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用电饭煲如何做蛋糕

来源:懂视网 转载:问百科 时间:2022-02-28 09:57
导读用电饭煲如何做蛋糕,首先把蛋清和蛋黄分开,然后在蛋清里面加入糖,并顺着一个方向打,直到把蛋清打成白色泡沫倒过来不会流,之后在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,接着往里面加入融好的黄油并搅拌,再把面粉倒入蛋黄糊里面,搅拌均匀后倒入电饭煲即可按下煮饭键开始蒸蛋糕。

香甜可口的蛋糕是很多小朋友所喜爱的一道美食,但是家长们总担心外面做的蛋糕不卫生,而影响了小孩的身体健康,所以宁愿自己在家做蛋糕,也不愿在外花钱买,但是没有烤箱的话应该怎么做蛋糕呢?这个时候我们就可以利用电饭煲来做出一个同样美味的蛋糕,一起来看看吧。

所需材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.

第一步:把鸡蛋清和蛋黄分离开来,鸡蛋清里添加糖(总糖份的三分之二)可以把糖一次加满,但我是分三次加的,顺一个大方向打匀,要把鸡蛋清打出纯白色的沫子倒过来都没有流过来才可以,蛋糕发的不太好,是由于鸡蛋清打的不足,提议要用电动打蛋器。

第二步:在蛋黄里添加糖和牛乳搅拌,再添加熔好的无盐黄油再搅拌。

第三步:把小麦面粉放进搅拌的蛋黄糊里,由于蛋黄糊较为少我是分几回加进的。

第四步:把上边搞好的小麦面粉蛋黄糊添加鸡蛋清中再搅拌,把电饭煲事先加温一下,涂上油(我在融好的无盐黄油留了一点点用于涂锅)把做好的蛋糕液倒进锅,按住做饭键。不到五分钟便会跳到保热档,让它保热三十分钟再按住做饭键,再跳到保热档就好了。用电饭煲做蛋糕的方法还是非常简单的,如果你想要在家里尝试一下这样的方法,就可以根据以上的步骤轻松搞定。

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