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香菇功效和作用有这些,看你知道多少个

来源:懂视网 转载:问百科 时间:2022-02-28 09:50
导读香菇功效和作用有这些,看你知道多少个,香菇功效和作用有健脑、美容养颜、防癌等。香菇食品有提高脑细胞功能的作用。香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。香菇中含有一种化合物:香菇嘌呤,可以抵御癌症。

香菇是我们大家常见的食材,香菇的做法有很多种,但是你知道它的功效作用吗?下面给大家介绍一下香菇功效和作用:

1、功效作用

(1)健脑

香菇食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

(2)美容养颜

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

(3)防癌

香菇中含有一种化合物:香菇嘌呤,可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

2、禁忌人群

香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食,脾胃寒湿气滞忌食,痛风患者忌食,高尿酸血症者忌食。个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象,有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。

3、事宜人群

气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。高脂血症,高血压病,动脉硬化症,糖尿病,肥胖者宜食。癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食。急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者宜食。

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标签:香菇  
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