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牛肉汤怎么做好吃

来源:懂视网 转载:问百科 时间:2022-02-28 09:58
导读牛肉汤怎么做好吃,准备材料牛肉、红薯粉、香、葱、小米椒、姜、盐,首先将牛肉切小块,加入生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉,用揉面手法揉5-8分钟左右,切葱末、姜末、香菜末、小米椒备用,然后热锅倒油,放姜片煎一会,倒冷水,开后调小火下牛肉,全放下后调大火撇去浮沫,煮2-3分钟,放入盐和味精,牛肉汤盛碗放备好材料即可。

很多地区有喝牛肉汤、羊肉汤的习惯,这种肉汤营养丰富,尤其是冬日的早晨起来一碗汤下肚,瞬间整个人就十分舒爽,怎么做牛肉汤能够做的好吃呢?

准备材料:牛肉250克、红薯粉6勺、香、葱、小米椒、姜、盐。

一、牛肉切小块,加入生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉。

二、用揉面团的手法一直揉,揉5-8分钟左右。

三、切葱末、姜末、香菜末、小段小米椒备用。

四、热锅倒入少许的油,放入姜片煎一会,倒入冷水。

五、水开之后调小火下入牛肉,全部放下之后再调大火撇去浮沫,喜欢喝浓稠感汤汁的可以用2-3小勺红薯粉加水勾芡放入汤中,煮2-3分钟,放入盐和味精。

六、牛肉汤盛到碗里后放入生姜末,小米椒,葱末,香菜末即可。

一碗热腾腾的牛肉汤就可以品尝啦。

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