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蒸饺关火后几分钟揭盖

来源:懂视网 转载:问百科 时间:2022-08-29 11:10
导读1、蒸饺子关火后,要等五分钟以后再把锅盖打开。2、这样蒸饺的口感会达到最佳,并且也不会粘锅,做出来的蒸饺也非常好吃。3、如果在刚关火就打开锅盖,蒸饺会变得特别黏,还粘锅,而且有可能还会夹生,还很容易被蒸汽烫伤。

蒸饺关火后几分钟揭盖?一起来看看小编今天的分享吧。

1、蒸饺子关火后,要等五分钟以后再把锅盖打开,这样蒸饺的口感会达到最佳,并且也不会粘锅,做出来的蒸饺也非常好吃。

2、如果在刚关火就打开锅盖,蒸饺会变得特别黏,还粘锅,而且有可能还会夹生,还很容易被蒸汽烫伤。等蒸汽散掉一些,再开锅盖,就可以不被烫伤了。

拓展小知识:

蒸饺子的正确方法

1、蒸笼刷油

用干净的刷子,蘸一丁点食用油,在蒸笼上刷一遍,这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。

2、烧水

在锅内加水,如果蒸1-2次,水深2指就够了,如果时间比较紧的,可以放开水进去。再放入支架,盖好盖子,开大火,把水烧开。

3、放入饺子

水开后放入蒸笼,然后用长筷子或者夹子将饺子一一放在蒸笼上,注意不要贴在一起了。然后盖上盖子,开中小火,蒸10-15分钟。

4、夹出饺子

水开蒸15分钟,关火之后等5分钟再开盖夹出蒸饺。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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标签:蒸饺  
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